Mikie Rangel, một chuyên gia dinh dưỡng tại Hoa Kỳ giải thích: “Rau là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể, tương trợ nhiều hệ thống và chức năng của thân thể chúng ta.
Cả trái cây và rau củ đều là nguồn cung cấp vitamin và khoáng vật cũng như chất xơ ráo trọi để tương trợ hệ tiêu hóa. Trẻ thích ăn trái cây nhận được nhiều ích rưa rứa từ rau củ. Sự nhẫn nại và một môi trường hăng hái sẽ giúp trẻ cởi mở với ăn uống, kể cả việc nạp đủ lượng rau mỗi ngày”.
Cách giúp con thích ăn rau
bố mẹ nên cung cấp đủ rau cho mỗi bữa trưa và bữa tối. Rau có thể đóng vai trò chính trong bữa ăn hoặc chỉ đóng vai trò hỗ trợ như một món ăn phụ.
Rangel nói: “bổn phận của ba má là cung cấp nhiều loại thực phẩm lành mạnh, bao gồm cả rau củ. Chúng ta chỉ có thể kiểm soát những gì chúng ta cung cấp, và trẻ phải chịu nghĩa vụ quyết định những gì chúng cảm thấy thoải mái từ những lựa chọn lành mạnh mà bạn đã cung cấp.
Không đứa trẻ nào muốn bị ép ăn thứ mà chúng không muốn ăn. Bạn có thể khuyến khích con thử một thứ gì đó mới lạ nhưng không nên có sự buộc ràng nào – không có thỏa thuận về món tráng miệng hay áp lực trừng phạt”.
Hãy ghi nhớ đích chung cuộc: Bạn muốn con có hứng lành mạnh với nhiều loại thực phẩm và bạn muốn cả nhà vui vẻ thưởng thức bữa ăn cùng nhau.
Để không phải ép con ăn, bạn có thể cho con tham dự việc tuyển lựa rau. Rangel giảng giải: “Trao quyền lựa chọn cho trẻ cũng có thể khuyến khích trẻ chủ động ăn rau. Ví dụ bạn có thể hỏi xem con muốn cà rốt nấu chín hay sống”.
ba má cũng có thể khiến trẻ nao nức với các loại rau bằng cách trồng một khu vườn nhỏ tại nhà.
>>> Xem thêm tại: https://rubengungon.com/
Phục vụ các loại rau con thích ăn
Mỗi đứa trẻ sẽ thích các loại rau khác nhau. Một số trẻ thích rau ngọt như cà rốt, ngô hoặc ớt chuông. Những trẻ khác có thể thích kết cấu giòn của salad, dưa chuột hoặc cần tây.
Rangel gợi ý: “Xào hoặc nướng rau củ là một cách tuyệt vời để tạo ra hương vị quyến rũ. Hãy nêm rau củ với một ít muối trước khi xào để có được sự phối hợp vị ngọt và mặn”.
Biến món rau thành niềm vui
Cách thể hiện sáng tạo cũng có tác dụng khuyến khích trẻ ăn rau. Bạn có thể dùng khuôn cắt bánh quy để tạo hình thù điên cho những lát dưa chuột hoặc bí xanh.
Thử công thức nấu ăn chay thân thiện với trẻ nít
Khuyến khích con ăn nhiều rau hơn với một đôi công thức nấu ăn được trẻ hài lòng. Không cố định phải là một bữa ăn phức tạp mới khiến trẻ thích một thứ gì đó tốt cho sức khỏe. Rangel gợi ý một công thức nấu bếp chay yêu thích mà cô từng làm cho con: Thêm một ít cà rốt hoặc bí xanh bào sợi vào mì spaghetti.
Hầu hết con trẻ thích xem video nấu ăn, cho nên bạn có thể tầng các công thức kết hợp rau và sau đó cùng con nấu theo những gì đã tham khảo trên mạng. Trong lúc nấu bếp, hãy thử gợi ý con tìm ra một sự thật thú vị hoặc ích lợi sức khỏe về loại rau mà chúng đang dùng.
Truyền cảm hứng cho nếp ăn uống tốt
trẻ em lắng nghe mọi điều chúng ta nói. Nếu con thẳng thớm nghe bạn gọi chúng là “kén ăn” hoặc “không bao giờ ăn rau”, chúng sẽ coi đó là một phần bản sắc của chúng. Thay vào đó, hãy khoe về những nếp lành mạnh của con, cảm ơn con vì đã giúp bạn lên menu và nghĩ ra những ý tưởng mới để cả nhà cùng thử. Một khi con coi xét gợi ý thử thức ăn mới, chúng sẽ có nhiều khả năng hành động theo.
Xem thêm tại: https://nuoiconngoan.com/
Làm gương cho con noi theo
Một trong những cách tốt nhất để khuyến khích trẻ ăn rau là tạo nếp ăn uống lành mạnh. Rangel nói: “Hãy cho con thấy tầm quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh bằng cách tự ăn nhiều rau. lề thói cùng với những cuộc chuyện trò thẳng tắp về vai trò của rau trong việc xây dựng một thân thể khỏe mạnh sẽ tạo nền móng cho nếp ăn uống lành mạnh lâu dài cho cả gia đình bạn”.
Vietnamese
Chinese (Simplified)
English
French
German
Italian
Russian
Spanish